Pesca de tubarões na Europa?

O negócio das barbatanas também vale a pena para a Europa.

Pesca do tubarão na Europa

Todos os anos milhões de tubarões são capturados na Europa. A Espanha, por exemplo, é um dos principais fabricantes de barbatanas de tubarão não processadas.

No entanto, o regulamento da UE que proíbe a remoção de barbatanas em navios de pesca em 2013 levou a uma mudança na indústria pesqueira. Até agora, os navios de pesca podiam poupar espaço de carga, cortando as barbatanas dos tubarões e atirando os seus corpos borda fora. Isto deixava mais espaço para espécies mais valiosas como o espadarte e o atum.  Agora, os tubarões tinham de ser desembarcados. Durante pouco tempo, o volume de pesca de tubarões azuis diminuiu (2013: 44703t no Atlântico). Em 2016, o último ano avaliado, o número foi novamente de 53.000 toneladas.  O que aconteceu? Para além do negócio lucrativo com as barbatanas, a carne de tubarão da tintureira estava agora também no mercado, para o qual não havia anteriormente qualquer interesse. Mas a pesca na Europa não se limita apenas ao tubarão-azul. Outras espécies continuam também a ser pescadas. Em 2018, os navios europeus desembarcaram 6.018 toneladas do ameaçado Shortfin Mako no Oceano Atlântico. No Mediterrâneo, a WWF descobriu recentemente que mais de metade das espécies de tubarão aí encontradas estão em perigo de extinção.

Uma das razões: Sobrepesca.

Mas o regulamento “barbatanas naturalmente no corpo” da UE deveria na realidade proteger os tubarões de serem caçados pelas suas barbatanas. Infelizmente, muitas vezes não é sequer possível determinar se as barbatanas ou a carne de tubarão estão a ser manuseadas: Em muitos países de todo o mundo, incluindo a UE, não há indicação de que uma carga seja uma parte não processada ou processada do peixe, tal como as barbatanas. Isto torna particularmente difícil rastrear que partes são transportadas para onde. Outra área de incerteza são os números de controlo. Para a frota espanhola de palangreiros, é registada uma taxa de observadores independentes de apenas 1-3% nos navios de pesca.  Se realmente todos os tubarões capturados são desembarcados, tal como estipulado no regulamento da UE, só pode, portanto, ser confirmado para estes navios.

Para que a protecção dos tubarões na Europa tenha uma oportunidade, o comércio de barbatanas de tubarão da Europa deve, portanto, ser impedido de uma forma realmente eficaz. É por isso que estamos a exigir: As barbatanas devem permanecer sempre sobre no tubarão – mesmo quando são exportadas!

[1] Vgl. FAO, State of the global market for shark products, S. 95
[2] Vgl. INTERNATIONAL COMMISSION  for the CONSERVATION of ATLANTIC TUNAS (ICCAT), REPORT for biennial period, 2016-17 PART I (2017) – Vol. 2. Für die Berechnung der Anzahl Tiere wurde ein durchschnittliches Gewicht von etwa 30 Kilogramm pro Blauhai angenommen
[3] Vgl. WWF, Sharks in crisis: A call to action for the Mediterranean.
[4] Vgl. North and South Atlantic swordfish Spanish longline fishery; MSC Public Comment Draft Report, Volume 1; October 2016; Seite 44 pp.

Estimativa dos valores das capturas dos países da UE
de 1992-2016 com base nos tubarões azuis, Shortfin Makos e Porbeagle

Fonte: https://www.iccat.int/Documents/BienRep/REP_EN_16-17_II-2.pdf
*Reforma e política de abertura na China. Durante este período, a economia chinesa passou por um crescimento significativo através de privatizações. Os mercados comerciais foram expandidos.

Países da UE em comparação: Tubarão azul (Prionace glauca)

Áreas: Atlântico Norte, Atlântico Sul e Mediterrâneo

2000

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EU.Cyprus
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EU.Denmark
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EU.España
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EU.France
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EU.Italy
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EU.Ireland
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EU.Malta
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EU.Netherlands
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EU.Portugal
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EU.United Kingdom

2011

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EU.Cyprus
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EU.Denmark
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EU.España
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EU.France
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EU.Italy
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EU.Malta
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EU.Netherlands
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EU.Portugal
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EU.United Kingdom

2016

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EU.Cyprus
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EU.Denmark
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EU.España
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EU.France
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EU.Italy
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EU.Ireland
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EU.Malta
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EU.Netherlands
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EU.Portugal
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EU.United Kingdom

O que acontece à carne de tubarão?

O comércio de carne de tubarão tem aumentado drasticamente na última década. Isto deve-se em parte ao aumento geral da procura de peixe. O mercado da carne de tubarão é mais diversificado e geograficamente mais disperso do que o comércio de barbatanas de tubarão, pelo que existe um potencial considerável para uma maior expansão. [1]

Anos atrás considerados como uma captura acessória indesejada, os tubarões são agora sistematicamente visados. Espécies como o tubarão azul ou o tubarão mako de barbatana curta são capturados sem restrições específicas: Sem limites de captura ou de tamanho e sem épocas de defeso. A Espanha tem o maior mercado para a carne de tubarão e é a nação líder da pesca do tubarão na Europa. Em 2013, 48.888 toneladas de várias espécies diferentes de tubarão foram registadas como capturadas no país, mas o número real pode ser significativamente maior devido a capturas acessórias não declaradas. A carne pescada de lá é principalmente exportada para outros países da UE. A Espanha e Itália estão entre os países europeus com o maior mercado de carne de tubarão, consumindo em média 40.000 toneladas (Espanha) e 10.000 toneladas (Itália) de carne de tubarão por ano. [2] A maioria das importações de carne de tubarão a nível mundial vai para o Brasil – cerca de 20.000 toneladas por ano, seguida pela Espanha – cerca de 14.000 toneladas por ano, e Itália – cerca de 11.500 toneladas por ano (em 2012). [3]

De acordo com os números actuais, a Alemanha importou 296 toneladas de carne de tubarão em 2014, principalmente da Namíbia, Vietname e Indonésia. Estes países quase não têm vigilância ou controlo das suas pescas. [4] A carne é vendida sob muitos nomes diferentes, frequentemente enganadores, tais como enguia marinha, esturjão de truta ou peixe-carne no caso do peixe-cão.

Para além do consumo orientado de carne de tubarão, a procura do óleo obtido de fígado de tubarão também está a aumentar. Este é considerado como um ingrediente desejável em produtos cosméticos, tais como maquilhagem ou hidratantes. [5]

[1] Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2015: State of the global market for shark products.
[2] Chabrol, R. & June, S. I. 2015: Pelagic shark meat in Europe.
[3] Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2015: State of the global market for shark products.
[4] Chabrol, R. & June, S. I. 2015: Pelagic shark meat in Europe.
[5] Wildaid, 2018: Sharks in Crisis. https://wildaid.org/programs/sharks/ (6.8.2019)

Importação e exportação de tubarão e outros produtos de tubarão
no período 2000-2009 dos membros registados da UE

https://www.traffic.org/site/assets/files/2585/into_the_deep_report.pdf
Fresh and frozen shark meat exporters and importersExporters and importers of other shark products